２０１６年９月２５日に放送されたイッテQは、イッテQ登山部のアイガー登頂スペシャルでした。
毎年この企画は壮大でとても感動します。
それはさておき、VTRの中で、登山家の貫田宗男さんが、
朝食代わりににバターコーヒーを飲んで１か月で５～６ｋｇ痩せたとおっしゃっていました。
アメリカセレブの間でも話題になっていますね。
目次
バターコーヒーの効果
紹介されていたようなヨーロッパの良質なバターや、ココナッツオイルには不飽和脂肪酸が多く含まれています。このような不飽和脂肪酸には、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす作用があるといわれています。また、バターコーヒーは糖質を含まないので、血糖値の上昇を防ぐことができます。
１．用意するもの
１）グラスフェッドバター １０ｇ
グラスフェッドバターとは、牧草のみを食べて育った牛のミルクから作られる無塩バターです。
貫田さん曰く、バターコーヒーダイエットに用いるバターはグラスフェッドバターじゃないとだめなんだとか。
２）コーヒー
コーヒーは、ドリップでもインスタントでもなんでも大丈夫です。
３）ブレンダー
バターコーヒーはただバターをかじってコーヒーを飲むだけではダメ！
バターを入れてちゃんとコーヒーをブレンダーで攪拌することがポイントです。
４）お好みに合わせてココナッツオイル
ミランダ・カーさんは、ココナッツオイルをスプーンでそのまま飲んでいるんだとか！
ココナッツオイルはとても甘いいい香りがして、フレンチトースト等のお料理に使ってもいいですし、肌に塗ったりしてもいいので、私も常備しています。
認知症の予防などにも効果があります。
２．バターコーヒーの作り方
コーヒーを入れた後に、コーヒー１杯に対して１０ｇのグラスフェッドバターと適量のココナッツオイルを混ぜてブレンダーで攪拌するだけです。
以前主治医が見つかる診療所という番組で、糖質制限ｖｓカロリー制限という特集をやっていたのですが、そのときも、カロリー制限を提唱する医師が、朝ごはん代わりにコーヒーに黒砂糖を入れて飲んでいたのを思い出しました。
朝にコーヒー１杯に脂質を混ぜるか、糖質を混ぜるかという点では違いますが、
朝食にコーヒーを置き換えるという点では同じですね。
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